Flor de Garum de Boquerón

Garum de Boquerón — El Secreto del Mediterráneo Antiguo

Inspirado en la receta ancestral de los romanos, nuestro Garum de Boquerón rinde homenaje a uno de los sabores más legendarios del Mediterráneo. Una salsa fermentada con maestría que concentra el alma del mar en cada gota.

Su sabor es más luminoso y vibrante, con notas salinas y un delicado toque umami que realza cualquier preparación: verduras a la parrilla, pastas, carnes blancas o pescados. Ideal también para dar un golpe de magia a una vinagreta o a una mayonesa casera.

Elaborado con boquerones seleccionados y siguiendo procesos tradicionales, este garum moderno mantiene viva una herencia gastronómica que lleva más de dos mil años seduciendo paladares.

📜 Uso recomendado: añade unas gotas justo antes de servir para elevar el sabor y despertar el espíritu del Mare Nostrum.

“Los romanos lo guardaban como un tesoro. Tú, como un secreto de cocina.”